來吃正宗廣島燒-赤鐵廣島燒專賣民權店

想吃正宗廣島燒又無法飛去日本嗎? 來來來~~~~赤鐵廣島燒可滿足你嘴饞的心願

由日本人主理的正宗廣島燒在捷運民權西路的撫順街上 這天搶在閉店前一小時進去碰碰運氣 還好還有收客~~~

初來乍到 菜單上的圖片讓人選擇障礙 最後點了什麼都有的洋風廣島燒 店內不大 一處是吧檯鐵板料理區及一旁約莫4-5張桌的座位區 兩位料理師傅在鐵板區努力出餐

廣島燒的製作方式 有如疊積木般層層堆疊 先以麵糊打底 然後依序放上各種野菜、肉類、蛋及中華麵等 單面煎至金黃色後翻面再抹上醬料、灑海苔粉等 有的會再持續加上配料後再次淋醬 可堪稱是一道藝術品啊

等待時間不算太長 坐在鐵板區前看師傅們料理野蠻舒壓的

上菜啦~~~ 點了洋風廣島燒，料滿實在 有蝦子、番茄、酪梨、豬肉 還有一堆蔬菜 搭配美乃滋跟多福醬 甜甜鹹鹹的還蠻好吃的

師傅建議要用鏟的從底部把廣島燒撈起來 才不會支離破碎 不過料太滿了 好像還是很容易崩塌!!!!

還沒真正飛去過日本吃過當地的廣島燒 不過上次在羽田機場吃過一次覺得蠻好吃的 想不到在台灣也可以吃到風味差不多的店家(因為是日本人開的呀!!哈) 有機會來民權西路這逛逛的朋友們也可以來試試呦~~~

賞味日:2025.08.14

🍽️：台北市中山區撫順街12號

☎️： 02-25927178

🕐 : 週二~週日 12:00-15:00;17:00-20:00(週一休息)