大師兄牛肉麵

經偶然買過一次滷味回家

就決定要找個時間好好來吃一下招牌的牛排麵

挑了個良辰吉時的晚餐時間光顧

約莫6點半，店內已是用餐及外帶人潮

上回買了些滷味回家，意外覺得美味

今日不忘繼續亂切

點了牛肚、海帶 搭點店內的辣油拌著吃

滷味依舊滷到入味通透，醬汁不死鹹可一口接一口不停歇

招牌的牛排麵來一碗

選用美國choice的安格斯牛，微厚的肉片，肉質彈牙略帶嚼筋

向來不喜紅燒湯頭的我，此碗的湯頭溫順甘甜、厚度適中不過於膩口

搭配粗細適中的Q彈麵條，整體吃起來非常順口，是那種會在不知不覺就嗑完一碗的滋味

另一碗則選擇半筋半肉牛肉麵

一樣是紅燒湯頭，只換主食

牛筋已滷到近入口即化的口感、牛肉也是十分的軟嫩

整個吃下來的心得約莫是名符其實(後來才得知原來也是間頗有歲月的老店)與店外個性強烈的招牌推薦還真不是隨便說說就同上面提到，向來不愛紅燒湯頭的我，也是頻頻喝上不少一口接一口欲罷不能當然滿盤滿盤的數種滷菜，也是讓食客們不知從何下手每種都想吃卻又怕撐破五臟廟總歸一句，想吃就早點來排隊!!!!!

賞味日:2024.08.17

🍽️： 台北市大安區金山南路二段151號

☎️：02-23515106

🕐：週二-週六 11：30-14：00；17:00-20:00