專人代烤的韓式美味燒肉-SSAM| 韓式燒肉專門店
- Ann Ho
- 3天前
- 讀畢需時 2 分鐘
中山區為燒肉大家必爭之地
舉凡日式、韓式無一不在條通內插旗
在外圍自成一格的SSAM | 韓式燒肉專門店 主推專人桌邊代烤及嚴選台灣在地全程冷鏈運輸高品質豬肉
另外搭配新鮮契作的小農時蔬
不失為熱門的韓式燒肉名店之一 提前一個月預定才能選到好時段呦~~~
全店坐席區皆是開放式
每桌配置油煙抽風管，室內不會有濃厚的油煙不適感
一樣有各式可重複續加的小菜，這天提供的是韓式泡菜、馬鈴薯泥跟黃豆芽
另外還有3種調味料，由左至右依序是自製青辣椒醬、自製麻油椒鹽、自製蒜泥醬
這次選了基本的豬豬豐盛拼盤
內容物有:豬五花、豬梅花、肩排翅跟枕頭肉
另外還有店招拓印的杏鮑菇片及玉米筍
另外附上的生菜盤
有機萵苣生菜(可續加)、芝麻葉(續加需自費)
其它醬料由左至右依序是自製包菜紅醬、醃漬洋蔥青辣椒、醋漬櫻花葉跟醃漬蘿蔔片
接著就是由店員開始幫忙代烤啦
厚實的豬肉在熱騰的烤盤上滋滋作響
肉面烤出深褐色的烤盤線
梅納反應逼出誘人的脂香
果然專人代烤的肉質就是在線
不同部位皆能呈現它的特色
五花的豐富油脂、梅花的嫩中帶Q
肩排翅的厚實彈牙及枕頭肉的柔嫩多汁
再依照個人口味喜好自行增加店家自製的各式調味料
放上生鮮的生菜上，一口咬下生菜包肉~那真是絕配!!!!
下次想要吃燒肉，可以走到一級戰區外圍 享受更為舒適且有專人代烤服務
同樣有著高品質的燒肉體驗呦~~
🍽️：臺北市中山區吉林路16號1樓
☎️: 02-25233069
🕐 : 周一~周六17:00-23:00；周日:12:00-16:00、17:00-23:00
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