巷弄內的米其林推薦眷村菜-南村｜私廚‧小酒棧
- Ann Ho
- 10月25日
- 讀畢需時 2 分鐘
在競爭激烈的東區巷弄內，隱身著一間連續3年榮獲米其林推薦的眷村菜餐廳 主打創意眷村菜，不拘泥傳統路線，但保有眷村菜精神，以新穎的手法重新演繹
這天和友人們來品嘗，菜色如下:
滷味拼盤(牛腱心、牛肚、金錢肚、小豆干、花生、滷鴨蛋) 每種皆滷到十分入味，不死鹹，搭配店內特製辣油更是一絕
白斬雞
油亮富有膠質的外皮、鮮嫩多汁的雞肉，一口咬下即是美味
川味水煮牛
驗紅油亮的川味湯汁，裏頭滿是牛肉片、花椒、豆芽菜等豐富配料
麻香四溢但不嗆辣，讓人忍不住一碗接著一碗大快朵頤
金莎裹大蝦
鹹香的鹹蛋黃包裹著酥炸的大蝦，酥脆到連蝦頭都可輕鬆咀嚼，越嚼越香~~
清蒸龍虎石斑
新鮮就是好吃，以簡單清爽的粵式醬汁清蒸，上頭再鋪上翠綠的蔥絲
每一口都是鮮甜、彈牙
南村水餃(招待)
不用多說就是水餃!
一品佛跳牆
偏清爽的版本，不過於油膩也少了負擔
乾鍋綜合
跟友人們有志一同地說著:這就是鹹酥雞呀!!!!!(只是沒有肉的版本而已 哈)
白菜獅子頭蛤蜊砂鍋 以白菜、蛤蜊煨煮的湯頭非常清甜，紮實的肉丸子清爽不膩口
Sweet Chen烤布蕾(甜點又是另一個胃) 兩個字~好吃!!!
吃完只有一個感想，那就是只有老闆覺得你餓，沒有吃不飽的菜，就怕你吃不飽而已~~哈
人多好吃飯、人多菜好分~~~~
地址:臺北市大安區忠孝東路四段216巷33弄10號
電話:02-27117272
營業時間:週一~週日 11:30-14:00；17:30-21:30
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